モダンタイムズ ブーミングローラーズIPA
Modern Times Booming Rollers IPA 6.8% 夏に向けての季節限定商品 もともとは 2014yにドラフトのみで限定醸造されたもので リリース当時から 最高にジューシーで刺激的なIPAの最高傑作 とまで言い切ったモダンタイムズの自信作 マンゴーのようなトロピカルフルーツやレモングラスといった 柑橘類を思わせるフルーティーなCitraフレーバーベースで ジューシーでクリーン
レヴィジョンIPA
Revision Brewing Revision IPA 6.5% 2018yWorld beer cup American style IPA部門で金賞受賞の実力派 Simcoeホップのアロマとフレーバーを全面に押し出したIPA 軽すぎす重たすぎず わりとドライなボディに シトラスや松ヤニ 切れのあるマルティニックラム特有のブリジストン風味がしっかりきいて余韻が長い
シエラネバダ オトラベズ ライム&アガベ
Sierra Nevada Otra Vez Lime&Agave 4.9% 伝統的なGoseスタイルに 服原料であるコリアンダーの他 ライムとアガベ(メスカルやテキーラの原料かな)を投入した新感覚のセッションビール 醸造過程も通常Goseで用いられる手法と違い エール酵母を発酵させたビールと 乳酸菌のみを使用して発酵させたビールをブレンド 爽やかな酸味にライムがのり フルーティーな味わい ごくごくいっても飲み飽き飲み疲れしませ…
ストーン ヴァーチュエールIPA
Stone VirtuAle IPA 7.3% Inocognitoという最新のホップエクストラクトを市場で初めて使ったIPA CitraとMosaicより成分を抽出し ホップベレットを一緒に醸造 ホップの味わいがより強調された近未来的な内容になっている ベリー 松ヤニ フローラルな香り 僅かに蜂蜜 麦芽の甘味が感じられるボディは 酒度のわりにそこそこの厚み ストーンらしい仕上がりですが 非常に滑らかな飲み口
ストーン アイアムピーチダブルIPA
Stone I`m peach Double IPA 8.8% 桃を副原料として投入した非常にフルーティーなIPA 桃がしっかりと香り フルーティーさが強調され余韻しっかり 松ヤニやストーンらしいボディの厚みの中のキャラメルモルト香 アルコール感 苦味バランス良く感じます 以前 桃ピューレ入ったダブルIPAありましたが こちらの方が口当たり良く飲み良いですね