マジックロック キャノンボールIPA
Magic Rock Cannonball IPA 7.4% 華やかなアメリカンホップを大量に使用した その名の通りエネルギッシュなホップが炸裂するIPA シトラスや樹脂のような香りにパイナップル そしてモルトの甘味に心地良い苦味 ホップをしっかり主張しながらも優れたバランス Ratebeer.com 96点
レッドチャーチ スカイ イズ レッド イン ベルリン
Redchurch The sky is red in Berlin Raspberry Berliner Weisse 3.2% 2011yロンドンのショーディッチのレッドチャーチストリートにて創業 現在は イングランド東部エセックスに醸造所を構えるレッドチャーチのベルリナーヴァイセ 副原料にラズベリーを加えて仕上げた フレッシュ感溢れるベリーやレモンのような甘酸っぱさに ヨーグルトのような乳酸菌フレーバー ラズベリーがしっかりと効い…
モダンタイムス フォーチュネートアイランズ
Modern Times Fortunate Islands Hoppy Pale Ale5% Modern Timesの定番ホッピーウィート IPAのホップアロマとウィートエールの飲みやすさを持ち合わせる モダンタイムスらしいハイブリッドスタイル 名称のFortunate Islandsは 大西洋にある伝説の島々を指し ギリシャ神話の英雄たちがおわす場所だと言われている ギリシャ神話によると 生まれ変わりを3度繰り返し 3度とも天国へ…
ストーン デリシャスIPA
Stone Delicious IPA 7.7% Stoneの代名詞ともいえるIPAスタイル 彼らが何故ホップとIPAスタイルの探求をし続けるのか その理由はこのビールを飲めばわかる Lemondropホップを中心に El Doradoでドライホッピングを施したことで しっかりとしたレモンやシトラスの風味を感じる ボディもストーンらしいしっかりしたモルト感と苦味だが 嬉しいことに低グルテンであります
ソーンブリッジ ネセサリーイーヴル スタウト
Thornbridge Necessary Evil Bourbon Barrel Aged Stout 13% 必要悪だとか バーボン樽で8カ月熟成させたスタウト 上等です 樽由来のバニラのフレーバーが ローストされたモルトの芳醇なチョコレートやキャラメルの味わいに見事に融合せれて シルキーで柔らかく 上等なペドロヒメネスかのように錯覚させます 美しいです 雑味全く感じません とにかく上等です 途中 南瓜にあわせましたが良く合います
バガボンド グルテンフリー ペールエール
Brewdog Vagabond American Pale Ale 4.5% グルテンフリー アメリカンペールエール お客様でもいらっしゃいますが 血糖値高い方とか ガブガブ飲んでも大丈夫ってことかな？ グルテンフリービール 先入観から期待していなかったのてすが 予想に反して素晴らしい味わい ボディは当然軽いのですが 軽いモルトの味甘さ ホップ由来のシトラスやフルーツアロマ 苦味 調和してます グルテンフリーどころか アルコールフリー…
ゾンビケーキ プラリネ チョコレートポーター
Brewdog Zombie cake Plaline chocolate Porter 5% 副原料にバニラ 蜂蜜 ラクトースを使用した新定番のポーター プラリネチョコレートポーターという名の通り ローストナッツやキャラメル チョコレート バニラ コーヒーフレーバーが押し寄せます 濃厚過ぎない甘さをしっかりした苦味とキリッとした酸味で引き締め 思いのほかあっさりとした印象を受けます
ブリュードック ロストラガー
Brewdog Lost Lager Dry Hopped Pilsner 4.7% 古き良きドイツのラガービールを再現した新定番ピルスナー 爽やかな飲み口や切れのある後味だけでなく 使用している伝統的なドイツ産のホップや バイエルン地方の最高品質の酵母 ピルスナーモルトそのものの上質な味わいを表現しながら 現代的な製法ドライホッピングをする事で華やかで香り高い味を造り出しています