ポートブリューイング ネルソンザグリーターIPA
Port brewing Nelson the Greeter 6% ネルソンソーヴィンをフューチャーしたパッションフルーツ系のアロマとフレイバーを楽しむことができ 清涼感や切れ苦味もしっかり 存分にホップを堪能できます
ブリュウドッグ ツァイストガイスト
BrewDog Zeitgeist 4.7% ライトでドライなブラックラガー スモーキーなロースト香 カスケードホップの苦味等きいてます ツァイストガイストは 1769yドイツの言語学者クロッツが考案した造語で 時代精神を意味するだとか
ブリュードッグ ネイティブサンDIPA
Brewdog Native son Double IPA 8.5% 新定番ジューシーさと苦味のはバランスが絶妙なウェストコーストダブルIPA 南国フルーツや松 グラッシーさ ホップビターが炸裂 3ウィーバーズのエクスパトリエイトを濃くした感じかな
ハービストン オーラドゥ12
Harviestoun Ola Dubh12 8% ハイランドパーク12yの樽で熟成 ウィスキーの香味を加味したインペリアルスタウト ピートの効いたブリュドッグのバラドックス ボウモア カリラ アードベツク16%に比べ半分の度数で非常に滑らか
ソーンブリッジ AM:PM IPA
Thornbridge AM:PM Session IPA 4.5% 非常に素晴らしいので個人的見解だけ ホッピーでどすこい好きなんで 以前は敬遠していたソーンブリッジ ごく稀に服材料ありとかで味覚にあわないのもあるのですが どれも品があり魅了されてます このエールも 軽やかなビールの良さを教えてくれてます
ニューベルジャン サワーセゾン
New Belgium Sour Saison 7% フレンチスタイルセゾンとサワーゴールデンエールをブレンド トロピカルフルーツやフローラルさ スパイスシーなアロマがバランス良く混じりあい 甘味と酸味 軽めの苦味が口いっぱいに広がり セゾン特有の酵母の香りが抜けます
ソーンブリッジ タルトサワーエール
Thornbridge Tart sour ale 6% イギリス サマーセット州のワイルドビアとソーンブリッジのコラボしたサワーエール グレープフルーツやビターレモン 酸っぱいリンゴを思わせるシャープな酸味に ホップ由来のシトラス香が合わさり 非常に爽やか
アドナムス アールグレイラガー
Adnams Earl Grey Lager 5% アドナムスは ロンドンから北東に向かった海岸線の町サウスウォルドに 1872y設立された古いブリュワリーで 地元に人気のローカルビールです このハイブリッドラガーは アールグレイの茶葉を使用しており 爽やかで切れのあるラガーと アールグレイの茶葉由来の素晴らしいベルガモットのフレーバーが 見事なハーモニーを奏でます
ファイアーストーンウォーカー ユニオンジャックIPA
Firestone Walker Union Jack IPA 7% 王道ウェストコーストスタイルIPAらしく アグレッシブにホップを効かせながらも その反面際立ったバランスの良さを持ち合わせる看板IPA 2008yWorld beer cup銅賞受賞 2008y 2009yGrand American beer festivalで金賞を連続受賞も頷けます
ノースコースト アクメIPA
North Coast Acme California IPA 6.9% フレッシュなホールホップを大量に使用し ピーチやマンゴーのようなトロピカルで鮮やかな繊細なアロマ 主張し過ぎないモルトの甘い香り 滑らかで爽やかな味わいで 全体として非常にバランス良く飲みやすくまとまったIPA