Belching Beaver Hop Highway IPA 7.3% まだ創業から6年の若いブリュワリーながら　サンディエゴのビールファンの間では　その名を知らない者はいない成長著しいブリュワリー　ベルチングビーバーのホームタウン　ヴィスタの市政50周年を記念して造られたWeast cast style IPA　ホップ由来のシトラスやパッションフルーツの香りと　モルトののバランスが絶妙なミディアムボディ　派手過ぎないスムースな味わい…

Figueroa Mountain Lizards Mouth Imperial IPA 9% 受賞歴華々しいトロピカルのアクセントと　驚くほどシャープでスムースなフィニッシュが絶妙なインペリアルIPA　澄みきった黄金色　マンゴー　パパイヤ　パイナップルといったトロピカルアロマにホップ由来のオレンジマーマレードや松のようなフレーバーが加わり　甘さと苦さのバランスが素晴らしい

Figueroa Mountain Hoppy Poppy IPA 6.5% Centennial Cascade Cimcoeホップと　カリフォルニア州の州花ハナビシソウの実を使ったウェストコーストスタイルIPA フラワリーでホップフレーバーが驚くほど口の中を広がり　華やかな香りと甘味が舌鼻腔を優しく包みこみますが切れがあります　衝撃をうける美味しさ　2018y American beer fesのEnglish style IPA部…

Karl Strauss Isomerizer IPA 7% ブリュワリーが敬愛するモザイクホップのよさを際立たせたトロピカルでドライさが爽快なシングルホップIPA　ホップフレーバーを全面に押し出すため　モルトのキャラクターを抑え　トロピカルフルーツや柑橘類の皮のオイリーさ　グレープフルーツといったホップフレーバーを存分に感じることできる　苦味は効いておらずドライな切れ味

Revision Dr,Lupulin 3×IPA 11.3% リヴィジョンの一応定番商品だが　アメリカでも入手困難な一品だとか　澄みきった黄金色の麦汁がとても美しく　Dankでマンゴーや松ヤニを思わせる香りと味わいがバランス良く　ハイアルコールを忘れさせてくれる優れ物　ラベルのDrが手に持つホップが溶けているのも印象に残る  

Coronado Marine Drram Hazy oat IPA　6.5% コロナド島のアーティスト　Kelcey Fisherとコラボ　ココカオスに続く第２弾　オート麦を使用したスムースで口当たりの良いニューイングランドスタイルIPAで　シトラ　モザイク　VICシークレットホップ由来の南国フルーツのジューシーな余韻が続きます  

Coronado Islander IPA 7% 2014y World beer cupにおいて　ベスト中規模ブルワリーに選出された実力を持つ　現在も家族経営のコロナドブリューイングの看板商品ウェストコーストIPA　センテニアル　チヌック　コロンバス3種のホップを使用　松ヤニと南国フルーツが絡み合うフレーバーでバランス良く飲み良いがためなのか　フィニッシュの苦味も印象に残る  

Lagunitas Super Cluster Double IPA 8% 大量のcitrahopを使用して造られているこのダブルIPAは　ラグニタスのスタッフ用に造られ　長年スタッフの間で親しまれ飲み続けられたものが　限定で商品化されたもの　インポーターの香りの表現でユーカリの木とあり　私はユーカリの香りは知らないのですが　一口含むとイメージすることができました　柑橘類の皮や青々とした若葉のオイリーさ　シトラス　ドライな切れ味

Sierra Nevada Oktober Fest2018y 6% シエラネバダと世界最古のドイツのブリュワリー　ヴァイエンステファンとのコラボレーション　本格的なオクトバーフェスト　モルトの香りを活かしたホップの香りは軽いハーブ　トーストしたパンやビスケットのようなモルト　ボディーは　香ばしく甘味がリッチなキャラメルのようなこくを醸し出すが　わりとドライな後味

Sierra Nevada Single Hop Pack シーズンごとにリリースされる　ホップへの強いこだわりを打ち出したシリーズ　今回のパックは　醸造過程で激選されたホップ1種類を使用するシングルホップがテーマで　4種のスタイルを用意 Citra IPL 5.5% El Dorado Session IPA 4.5% Amarillo IPA 6.7% Mosaic Double IPA 8%