Modern Times Booming Rollers IPA 6.8% 夏に向けての季節限定商品　もともとは　2014yにドラフトのみで限定醸造されたもので　リリース当時から　最高にジューシーで刺激的なIPAの最高傑作　とまで言い切ったモダンタイムズの自信作　マンゴーのようなトロピカルフルーツやレモングラスといった　柑橘類を思わせるフルーティーなCitraフレーバーベースで　ジューシーでクリーン

Revision Brewing Revision IPA 6.5%  2018yWorld beer cup American style IPA部門で金賞受賞の実力派　Simcoeホップのアロマとフレーバーを全面に押し出したIPA 軽すぎす重たすぎず　わりとドライなボディに　シトラスや松ヤニ　切れのあるマルティニックラム特有のブリジストン風味がしっかりきいて余韻が長い

Sierra Nevada Otra Vez Lime&Agave 4.9% 伝統的なGoseスタイルに　服原料であるコリアンダーの他　ライムとアガベ(メスカルやテキーラの原料かな)を投入した新感覚のセッションビール　醸造過程も通常Goseで用いられる手法と違い　エール酵母を発酵させたビールと　乳酸菌のみを使用して発酵させたビールをブレンド　爽やかな酸味にライムがのり　フルーティーな味わい　ごくごくいっても飲み飽き飲み疲れしませ…

Stone VirtuAle IPA 7.3% Inocognitoという最新のホップエクストラクトを市場で初めて使ったIPA CitraとMosaicより成分を抽出し　ホップベレットを一緒に醸造　ホップの味わいがより強調された近未来的な内容になっている　ベリー　松ヤニ　フローラルな香り　僅かに蜂蜜　麦芽の甘味が感じられるボディは　酒度のわりにそこそこの厚み　ストーンらしい仕上がりですが　非常に滑らかな飲み口  

Stone I`m peach Double IPA 8.8% 桃を副原料として投入した非常にフルーティーなIPA 　桃がしっかりと香り　フルーティーさが強調され余韻しっかり　松ヤニやストーンらしいボディの厚みの中のキャラメルモルト香　アルコール感　苦味バランス良く感じます　以前　桃ピューレ入ったダブルIPAありましたが　こちらの方が口当たり良く飲み良いですね  

Stone Totalitarian Imperial Russian Stout 10.6% コーヒーやチョコレートの深い味わいを持つインペリアルスタウトにメロンのようなフレーバーがプラス 従来のロシアンインペリアルスタウトが2017yに製造中止に　ショックな方も多いと思いますが　しかし　既存のレシピにbelmaという品種のホップが加わりニューリリース　以前のアタックからフィニッシュまでどっしり重厚で　喉奥がギュッと締まる感じがなく　…

Sierra Nevada Old Chico crystsl wheat 4.8% 元々彼らの地元である　北カリフォルニアのみでしか飲むことができなかった　このウィートエールは　小麦麦芽65%使用し　クリスタルホップでバランスをとり　ライトでクリーン　ほのかな甘味　リフレッシングでドリンカブル　ビール初心者から長年のビールファンまで楽しめるに違いない

Sixpoint brewery Bengali IPA 6.6% NYブルックリン　2004y創業のSixpoint brewing初入荷　彼らの哲学は　マッドサイエンス　揺るぎない科学知識の基盤の上で狂気スレスレの奔放なクリエイティビィを狂い咲きさせることだとか　オレンジやシトラス　松　とてもジューシーな印象を受けるが苦味が蓄積され酒度のわりに濃厚　2017y5月より　全商品　非加熱無濾過

Sierra Nevada Sidecar orange IPA 6.8% サイドカーオレンジペールエールからIPAに進化　時代は流れてますね　本物のオレンジを使用することで　新鮮なネーブルオレンジを感じさせるシトラスフレーバー　じわりと効いてくるホップビター&主張するオレンジの余韻が続きますよ  

Port Brewing High Tide IPA 6.2% シムコ　アマリロホップを大量に使用　タンジェリン等のシトラス　ストーンフルーツを彷彿させる風味を際立たせ　松ヤニ香や苦味爽やか切れのあるドリンカブルなIPA