ファイアーストーンウォーカー ユニオンジャックIPA
Firestone Walker Union Jack IPA 7% 王道ウェストコーストスタイルIPAらしく アグレッシブにホップを効かせながらも その反面際立ったバランスの良さを持ち合わせる看板IPA 2008yWorld beer cup銅賞受賞 2008y 2009yGrand American beer festivalで金賞を連続受賞も頷けます
ノースコースト アクメIPA
North Coast Acme California IPA 6.9% フレッシュなホールホップを大量に使用し ピーチやマンゴーのようなトロピカルで鮮やかな繊細なアロマ 主張し過ぎないモルトの甘い香り 滑らかで爽やかな味わいで 全体として非常にバランス良く飲みやすくまとまったIPA
コロナド ノースアイランドIPA
Coronado North Island IPA 7.5% 南国フルーツのジューシーさがふんだんに詰まった ニューイングランドスタイル無濾過IPA フルーツのジューシーさや穏やかなグレープフルーツビターが優しくしたを包み込み 柔らかな舌触りが魅了します まるでシルキーバスですね 数々の無濾過IPAの中では非常にさらっとしていて好印象 口当たりの良さが特徴でもあるコロナドらしさが伝わります
デモーレン ブレード&ストーン
De Molen Blade&Stone American strong ale 11.5% オランダのクラフトビール界を牽引するブリュワリー デモーレンのハイアルコールのアメリカンストロングエール 個人的見解なんですが わりと変化球が多いブリュワリーなのかな このエールもそんな印象を受けました レーズンやアプリコットなどのふんだんなドライフルーツとホップアロマが柔らかな苦味と一緒に口いっぱいに広がります 日本酒のような感じとい…
シエラネバダ ホップバレットダブルIPA
Sierra Nevada Hop Bullet Double IPA 8% 大量のMagunumhopとルブリンダストを使用した春限定ダブルIPA ウェストコーストスタイルIPAの特徴であるシトラスと松のホップフレーバーを強調した味わい ダブルIPAのよさを持ちながら 苦味は抑えめ 比較的飲み良い仕上がり ホップバレットという名前から 懐かしのグリーンバレットを思い出しましたが ホップや内容も全然違いましたね
ストーン スコーピオンボウルIPA
Ston Scorpion Bowl IPA 7.% 名称のスコーピオンボウルは フルーツジュース ラム ウォッカ ジン シロップを混ぜたトロピカルカクテル フルーツは一切使用していないのにも関わらず みずみずしいトロピカルフルーツフレーバー溢れ フローラル シトラス 松のアロマ 程好い苦味でジューシー 切れのある仕上がり ジンディアをイメージする方もいらっしゃると思いますが全く別物です
バラストポイント サワーウェンチ
Ballast Point Sour Wench Blackberry Ale 7% ベルリナーヴァイセスタイルにオレゴン産のブラックベリーを大量に投入したブラックベリーサワーエール 画像ではわかりづらいのですが 美しい赤紫色 からベリーの香りが放たれます 決して強すぎない酸味のなかに タンニンを感じさせる葡萄のかわとかに似た渋味がボディーに深みを持たせます 過去に提供していましたスペインのボディーのしっかりとした ロゼスパークリングを…
バラストポイント アンフィルタードスカルピンIPA
Ballast Point Unfiltered Sculpin IPA 7% 無濾過のスカルピン スカルピンにさらにホツピングすることで ピーチ マンゴー レモンのフレーバーを高めて苦味を抑えました といっても 無濾過で切れは期待できないながら スカルピンの良さや軽いながらも苦味が光り 良いできですよ
ストーン イネビタブルアドベンチャーDIPA
Stone Loral&Dr,Rudis Inevitable Adventure Double IPA 8.9% 2016年に商品化されたフローラルとシトラスの風味を持つ新種ホップLoralと 1976年から存在する松やハーブのような風味を持つ古参品種Dr,Rudiを使用した限定ダブルIPA 大瓶とかで度々紹介されるような ストーンらしい甘味のあるしっかりボディに 苦味も程好く効いた濃厚な仕上がりです