Redchurch The sky is red in Berlin Raspberry Berliner Weisse 3.2% 2011yロンドンのショーディッチのレッドチャーチストリートにて創業　現在は　イングランド東部エセックスに醸造所を構えるレッドチャーチのベルリナーヴァイセ　副原料にラズベリーを加えて仕上げた　フレッシュ感溢れるベリーやレモンのような甘酸っぱさに　ヨーグルトのような乳酸菌フレーバー　ラズベリーがしっかりと効い…

Modern Times Fortunate Islands Hoppy Pale Ale5% Modern Timesの定番ホッピーウィート　IPAのホップアロマとウィートエールの飲みやすさを持ち合わせる　モダンタイムスらしいハイブリッドスタイル　名称のFortunate Islandsは　大西洋にある伝説の島々を指し　ギリシャ神話の英雄たちがおわす場所だと言われている　ギリシャ神話によると　生まれ変わりを3度繰り返し　3度とも天国へ…

Stone Delicious IPA 7.7% Stoneの代名詞ともいえるIPAスタイル　彼らが何故ホップとIPAスタイルの探求をし続けるのか　その理由はこのビールを飲めばわかる　Lemondropホップを中心に　El Doradoでドライホッピングを施したことで　しっかりとしたレモンやシトラスの風味を感じる　ボディもストーンらしいしっかりしたモルト感と苦味だが　嬉しいことに低グルテンであります

Thornbridge Necessary Evil Bourbon Barrel Aged Stout 13% 必要悪だとか　バーボン樽で8カ月熟成させたスタウト　上等です　樽由来のバニラのフレーバーが　ローストされたモルトの芳醇なチョコレートやキャラメルの味わいに見事に融合せれて　シルキーで柔らかく　上等なペドロヒメネスかのように錯覚させます　美しいです　雑味全く感じません　とにかく上等です　途中　南瓜にあわせましたが良く合います

Brewdog Vagabond American Pale Ale 4.5% グルテンフリー　アメリカンペールエール　お客様でもいらっしゃいますが　血糖値高い方とか　ガブガブ飲んでも大丈夫ってことかな？　グルテンフリービール　先入観から期待していなかったのてすが　予想に反して素晴らしい味わい　ボディは当然軽いのですが　軽いモルトの味甘さ　ホップ由来のシトラスやフルーツアロマ　苦味　調和してます　グルテンフリーどころか　アルコールフリー…

Brewdog Zombie cake Plaline chocolate Porter 5% 　副原料にバニラ　蜂蜜　ラクトースを使用した新定番のポーター　プラリネチョコレートポーターという名の通り　ローストナッツやキャラメル　チョコレート　バニラ　コーヒーフレーバーが押し寄せます　濃厚過ぎない甘さをしっかりした苦味とキリッとした酸味で引き締め　思いのほかあっさりとした印象を受けます

Brewdog Lost Lager Dry Hopped Pilsner 4.7% 古き良きドイツのラガービールを再現した新定番ピルスナー　爽やかな飲み口や切れのある後味だけでなく　使用している伝統的なドイツ産のホップや　バイエルン地方の最高品質の酵母　ピルスナーモルトそのものの上質な味わいを表現しながら　現代的な製法ドライホッピングをする事で華やかで香り高い味を造り出しています

Sierra Nevada Sierraveza 5% シエラネバダな新定番商品　南国ビーチのバーレストランで出されるような　セルベッサからインスピレーションを受け　アメリカ国境南部で生まれたライトでイージードリンキングなビールのシエラネバダ流　モルトとホップアロマのバランスが良く　甘味も感じながらも澄みきっていて　綺麗な味わい後味　

Stone Aggro Agronomist IPA 7% 生産農家への感謝の気持ちを込めたFarm to Canシリーズのビール　100年に渡って4世代に引き継がれている家族経営のホップ　Citraと　2種の新ホップSabroと　まだ名前のついていないHBC692と呼ばれているホップを使用している　ボディが濃すぎずバランスが良い　美味しいですよ　このシリーズ好きな方多いですね  

Stone Export IPA 7% ストーンの定番Stone IPAの野生酵母バージョン　ファンキーな味わい　前頭葉が痺れるような感覚　酔い　定番Stone IPAのようなペースで飲むことはできませんでした